Wir Fleischer MORAL - Meisterbetriebe verwenden zur Herstellung unserer Wurstwaren
für uns schon immer eine Selbstverständlichkeit!
Wir sind seit 1995 Mitglied der Gruppe "Fleischer Moral". Einer Gruppe von 7 bodenständigen Fleischhauereibetrieben in Salzburg die sich verpflichtet haben nur österreichisches Fleisch zu verarbeiten - seit Jahren!
Unser Senior Chef kauft bei Viehhändlern und Bauern aus der Umgebung nur junge Stiere und Kalbinnen unter 30 Monate.
Geschlachtet werden die Rinder im Schlachthof Bergheim, in dem nach der derzeitigen Verordnung kein ausländisches Rind geschlachtet werden darf.
Die gekühlten Rinderhälften werden dann zu unserem modernen EU-Betrieb in Guggenthal transportiert.
Der für uns zuständige Veterinär aus Hof, Dr. Kügel kommt täglich zur Kontrolle in unseren Betrieb.
Rindfleisch ist in unserer Ernährung ein wichtiger Eiweiß- und Energiespender und somit ein sehr wertvolles Nahrungsmittel.
Wir garantieren Ihnen größtmögliche Sorgfalt und Hygiene und stehen Ihnen jederzeit gerne zur Information und Auskunft zur Verfügung.
